Tostión de Café Colombiano

Testea:

• Composición química del café 
• procesos ó fermentaciones del café
• Defectos del Café en verde
• Tipos de tostadoras
• Partes de una tostadora
• Diseñar Curva de Tueste
• Fases de tostión
• Defectos de Café tostado
• Conceptos Físicos y Químicos
• Bases técnicas Software (artisan)
• Torrefacción de 2 Baches de 6 kg
• Análisis del tueste
• Catación de Café
• Guía personalizada

*Obsequio: 1 Bolsa de Café Tostado por ti

Duración: 1 a 3 Horas.

Idioma: Español, Inglés(Requiere Agendamiento)

Catación: Personalizada ó Semi-personalizada

Agendamiento: 1 día de Anticipación 

Ubicación: Calle 84 A # 13-53 Zona T(Bogotá-Colombia)

Experiencia:

Vive el arte del tueste en tus manos. Siempre acompañado de nuestros Maestros Tostadores de Distinto Cacao & Coffee avalado por la SCA (Specialty Coffee Association) Aprende a transformar el grano desde su estado natural hasta convertirlo en café listo para preparar. Verás, olerás y probarás el impacto del calor en cada etapa del proceso. Te llevarás tu café tostado por ti.