El arte del café, en su máxima expresión, un café que no se bebe, se degusta. Vive la experiencia sensorial comparable con un vino de autor o un whisky de colección. El equilibrio perfecto entre ciencia y poesía.
Notas a:Jazmín, pomelo y nibs de cacao. Delicadeza floral y dulzor cítrico en un perfil elegante y complejo.
Recomendación del Catador:Ideal para métodos como V60, Cafetera o sifón japonés. Un café para meditar cada sorbo.
Maridaje Perfecto: Barra de Cacao 100% & Barra de Cacao Selvático.
Tueste: Medio
Características: Variedad Exclusiva y Limitada con genética etíope, cultivada en microclimas controlados. Café 100% de especialidad arábica cultivado en las montañas colombianas, seleccionada grano a grano por nuestros caficultores, perfil delicado.
Beneficios:Perfil achocolatado, floral y delicado, con notas a nibs de cacao, pomelo, jazmín y cítricos que ofrecen una experiencia sensorial única.
